寒假卯起來寫
這禮拜實在太冷，最冷的兩天我被排了寒假輔導課
騎著車冷吱吱的寒風吹來，耳朵痛死了
此時不吃麻油雞更待何時，為了省事，乾脆來一鍋煮的無酒版麻油雞火鍋
不過我只煮過麻油雞飯，沒煮過麻油雞，所以跑去莊家班買了一份麻油綜合，打算用他的湯來煮火鍋，豈料店家給的湯太少，麻有雞湯只好自己來。
路過市場順便買了一隻半土雞的大雞腿、雪翠高麗菜來加菜，天氣寒冷要吃飽飽才行
回家拿出我的史大伯魚鍋，先加一點一般的食用油油潤鍋，煸香薑片，麻油加熱太久會轉苦，所以薑用一般的油煸香就可以了。為了祛寒，薑片沒在客氣，加了一大堆，記得不要切太厚，煸到薑片開始捲曲，把雞骨也丟進去一起煎，買雞肉的時候有請雞販幫我去骨，新鮮雞肉我沒有川燙，直接下鍋煎熟，雞骨煎得差不多，鍋邊繞一圈黑麻油，把雞肉跟乾香菇擦乾丟進去一起煎香，雞肉煎到外表變色，倒進煮沸個熱水，記得，要加熱水喔!然後滾一下，就可以收獲一鍋奶白色的湯頭了
湯滾了之後，加上丸子、豬血糕、玉米，還有巨量的高麗菜，蓋上鍋蓋煮一下
今年的父親節在非假日，所以趁著假日婆家娘家都慶祝了一輪，爸爸節當天就讓CC爸指定菜單，畢竟他是重要的【付清】角色，正參加公司減肥比賽的他只點了一分牛肉沙拉，剛好看到漂亮的牛肋條，就順便加碼來個清燉牛肉湯
清清爽爽的一餐，還不敢讓小人吃生菜，所以有額外幫他燙了一點青菜
這個牛肉沙拉超簡單，非常適合揮汗如雨的夏天來做
生菜洗淨切絲，淋上和風柚子醬，牛肋條的油花比較多，切了一點下來煎牛小排肉片，最後灑鹽鋪上去，完成!毫無技術可言，但小人超級捧場
，拼命挖牛肉吃，都不吃飯，嘴巴很刁
清燉牛肉湯下午就預先煮好，晚上要吃再加熱一下就好
我坐月子的時候和坐完月子回到家裡，我婆婆常常煮這個清燉牛肉湯給我衝奶量，從那時候愛上清淡的這味，但媽媽煮的還是比較厲害，我這鍋跟他味道不太一樣，主要是蘿蔔沒選好，現在夏天不是蘿蔔產季，白蘿蔔不但不甜燉起來還有點微苦，是整鍋大敗筆，下次沒買到好的白蘿蔔乾脆不加還比較好
以下，不負責任做法
最近愛上五十嵐的波霸紅茶拿鐵
兩三天就想來一杯
紅茶拿鐵感覺起來不難做
說穿了就是紅茶加上鮮奶
一年的第一天
寒流來襲
乖乖在家喝紅茶，躲冷風
最近在家放暑假，整個人懶到最高點
每天的固定行程就是到PTT笨版尋開心
最近的point是『紫愛』
有個台灣國語的媽媽使用電腦打日記的時候感性的打下
『小貓的爸爸是我一生的紫愛』
紫愛？紫愛？紫愛？莫非她是要打摯愛？好恩愛啊！
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，決定晚上回家也決定來試試看
台灣玩透透 (5)