酸鍋子 @ My Life :: 痞客邦 ::

聽到酸菜白肉鍋的人相信大多數人的第一反應都是先想到台電勵進餐廳，幾年前egg也跑去嚐鮮，那是個適合大口吃肉大聲聊天的好地方，不過人數不多的話就推薦這家可以一人一鍋或是兩人共鍋的酸鍋子嚕！

酸鍋子好像有兩間店，一間在南京東路四段，egg去的是在木柵的酸鍋子，和隔壁的成家小館是母女店，成家小館是媽媽開的老店，除了提供大份量的酸菜白肉鍋還有南北合菜，而裝潢精緻的酸鍋子是女兒自己出來開的店。

一進餐廳就有一陣濃濃的酸菜味傳來，有些人可能會覺得是什麼東西壞掉了，剛開始egg也不太能接受，不過看餐廳窗明几淨，應該不至於有衛生問題才是，等食物上桌，什麼惱人的怪味全都被美食取代了。餐廳中間有個醬料台，在這邊沒有台電的老杯杯規定要怎麼調醬料，不過店家有調好一味專用醬，深深擄獲同學的心^^

這邊除了鼎鼎有名的酸菜白肉鍋還有各式鍋類，不過放眼望去，大家鍾意的好像都是酸白菜鍋系列

上菜嚕！！！除了有涼拌干絲當前菜，跟涮涮鍋一樣有附餐可以選，這邊附的是寬版冬粉，白白的冬粉滿滿的吸了酸白菜的湯汁，好好吃喔

，下次給我這兩味就可以滿足了。另外菜盤有青江菜、豆皮、豬血、丸子、豆腐、蝦子等，看似份量不多，可是egg跟同學可是費了很大的力氣還沒辦法吃光，努力了好久，沒辦法...很好吃咩！！

等了一下子期待已久的主角終於上桌嚕！鍋子裡除了入味的酸白菜外還有一些鍋底，份量很多，有撈不完的白菜，湯頭很讚，肉片egg選的是沒那麼多肥肉的梅花豬，脆脆的很爽口，反正整個就是好吃，好幸福啊！這邊的酸白鍋雖然是一人份，還是很功夫的用了專業的鍋子，這縮小版的炭火火鍋還挺讓人害怕的，不是肉不小心黏在長長的煙囪上面就是怕太笨燙到，裡面的炭火好厲害，一直到用餐完畢都可以保持燒滾滾的狀態，不過這天我們因為趕時間，吃得很快就是了。