My Life

呼！陽光BALI終於要寫到尾聲了，出清這篇就只剩下早餐跟換匯驚險記，無奈教甄將至，雖然只是陪考，可是也不敢膽大包天計畫出遊，眼看我的黃金暑假就要泡湯，到底什麼時候我才有快樂的暑假可以玩樂




剛好在ULIN這天是本人一直很不願去計算到底多少歲數的生日，我們打算晚上自己買簡單的食材回來下廚，好好利用一下VILLA設備齊全的廚房，順便讓"說"的一口好菜的GREG大顯身手，本來YENYU興致勃勃的打算勇敢攜帶胃藥接受荼毒，不過後來腦筋清醒後臨陣脫逃，跑到KUTA去吃阿甘蝦了！



買食材前，先到眾網友推薦的GENEVA走一遭，GREG很擔心要給同事的禮物沒買齊，打算來這邊大採購，我則是收到一群妹妹的簡訊，假祝福生日快樂之名，行鞭策我買禮物之實，剛好劉氏夫婦肚子餓的受不了，要去吃大餐，所以我們一起搭免費接駁車出發。



這個大型SHOPPING MALL，像工廠一樣，專賣批發商品，在各大風景區看到的小東西，這邊大概都可以找的到，只是精不精緻又是一回事了，想來這邊大採購一定要注意營業時間，早上九點到下午八點，週日不營業，不知道為什麼YENYU週日早上請ULIN櫃臺打電話去詢問是否營業，得到肯定的答案，到了後卻大門深鎖，所以週日不營業應該是確定的，別白跑一趟喔！



像倉庫的賣場雖然分為好幾層樓看起來很好逛，可是很多東西上面都蒙一層薄薄的灰塵，而且裡面沒有空調，空氣很差，讓我很逛不下去，好不容易在裡面找到幾尊可愛的小石雕，卻搬不回來，之前在到UBUD路旁看到的馬賽課磚太陽鏡、造型檯燈也通通忍痛向他們說再見，要是我家有地方擺，多辛苦我一定也搬回來！

匆匆採購結束，這邊的華人老闆告訴我們附近有家大規模的超市，可以在那邊買到我們需要的晚餐食材，還好心的畫了地圖給我們，坐計程車過去大概不須10000RP，到了超市眼尖看到旁邊一間老POLO，本來GREG很有興趣，沒想到喜歡的款式通通沒有他的SIZE，我不小心去試穿一件淡藍色彩色LOGO的POLO衫，恰恰好，不帶走都對不起自己




逛了兩圈BINTANG超市，肚子咕嚕咕嚕叫，沒時間讓我細細選購，抓了牛排、雞腿、即時濃湯、青菜、奶油、調味粉、蛋就匆匆結帳，選購的時候才在構思晚餐要吃什麼，ㄧ下義大利麵，ㄧ下又印尼炒麵，最後麵沒有買，印尼炒飯的調味粉倒是帶回來了，然後我我買的一大盒鹽味奶油一直被某人碎碎念，他說冰箱就有塗麵包的小包裝奶油，不過那不一樣嘛(((堅持)))



BINTANG超市雖然號稱水明漾貨色最齊全的超市，裡面的確也賣了很多舶來品，不過當我們走道生鮮肉品櫃時，兩個人面面相覷老半天不知道該如何下手，櫃子上的肉品看起來都遜遜的，更別提區分什麼菲力或是沙朗了，最後問服務生，最好吃的牛肉在哪裡，當場他指了冰櫃裡最高價的一盒，加上一兩隻雞腿結帳...台幣150有找，晚餐堪慮啊！

採購完畢跟計程車司機報了ULIN，大約10000RP可以抵達，回去後，兩個只會出一張嘴的人手忙腳亂處理食材，燒水、洗菜、醃雞腿一點步驟順序也沒有，要加多少鹽巴也不懂，最後決定弄個牛排+雞腿排，然後清燙綠花椰跟炒高麗菜，還有雞蓉玉米湯，決定菜色後，蕭大廚努力揮動鍋鏟炒高麗菜，我在旁邊醃雞腿，管他鹽巴、胡椒、啤酒、雞粉通通灑一點進去，放了奶油的高麗菜炒沒幾下就香噴噴（最大功成還是我精挑細選的安佳奶油）



菜洗好後，GREG迅速試煎了一片牛肉，WOO！不知道是我太餓還是心情愉快，好好吃喔！而且沒有奇怪的味道跟難咬筋，表面有點酥焦，肉質稱的上鮮嫩，兩個人有點不可思議買到好吃的評價牛肉，有了這道定心丸，看來是不怕餓肚子了！緊接著醃點時間的雞腿肉也下鍋，不過雞腿好厚，整個很難熟，煎雞腿花了最多時間，還好後來找來鍋蓋助熟，不然等到肚子扁餐桌還是空蕩蕩，等雞腿差不多，花椰菜也燙好了，可以開始煮濃湯、煎牛排。其間YENYU還來插花，試吃了一口無味的高麗菜，那是拿來平衡我這幾天沒吃到什麼蔬菜用的，然後ULIN也差人送來一個慶生蛋糕。



打完仗後，廚房的杯盤狼藉就留給服務生收拾，在這邊不得不感謝ULIN的廚房裡放了好幾套碗盤、杯子，就算用完沒洗，抽屜裡還是可以不斷的拿出乾淨的白色杯碗，還有要讚揚一下天下的媽媽們，為什麼他們總是能不慌不忙煮出一大桌菜還能從容不迫的將廚房清理乾淨，



一切就緒後，開開心心的拿出冰箱飲料、雞蛋花蠟燭漂亮擺飾準備來個燭光晚餐，左邊的圖是完成品，香煎雞腿、嫩煎牛排、還有蔬菜擺在一起也頗像樣
右圖是讓我滿頭大汗的印尼怪牌子濃湯，這跟我們廣告裡方便的康寶濃湯樣式差不多，煮法倒是差很多，康寶濃湯號稱水滾後把粉入，輕鬆攪拌兩下，打個蛋花就可以上桌，這個印尼濃湯將粉倒下去後，久久無法全部溶解，沒多久就出現一顆顆的結球，攪也攪不散，後來弄到火大索性放棄，打個蛋花忽略結球照樣可以上桌。



牛排才剛試煎好我就開始偷吃驗收成果，辛苦完成的大餐當然要乾杯慶祝一下，不只為了誕生日，更為了這頓富饒的晚餐



一定要來個特寫



整盤我功勞最大的就是雞腿排，印尼的雞肉整個很合我的口味，再加上胡亂醃製，錦上添花，味道稍稍鹹了一點，配上高麗菜跟燙綠花椰剛剛好，一旁的小牛排也不容忽視，那是GREG說一口好菜下的結晶，盛盤後，撒上一點薄鹽提味，這樣一大盤，配上愉悅的心情，滋味不需要多餘的形容點綴



吃飯前，從KUTA回來的YENYU說等等VILLA會送蛋糕來，搞的我一頭霧水，原來是下午GREG請櫃臺代訂蛋糕，後來服務小姐說在看護照的時候發現是我的生日，ULIN很大方的招待蛋糕，我這才瞭解為什麼在BINTANG有人一直狂催我回來，看我慢慢嫌晃還面有難色，我想買個小蛋糕也被斷然拒絕，原來是怕回來晚了，錯過送蛋糕間。



巧克力蛋糕上還有我的名字，雖然不是頂美味，可是誠意滿點



吃完餐，將餐桌上的杯盤沒良心的丟到廚房，倒好飲料找劉氏夫妻來切蛋糕！過來的時候還奉獻出他們冰箱的BINTANG啤酒，真感心，連續兩年很恰巧都在國外過生日，忘了貪心的在ULIN許願，希望下個生日還是可以逍遙的在某個國家度過！另外，回來看圖片才發現...我拿刀的姿勢還挺嚇人的



飯後，踏出VILLA大門，看到不同風貌的ULIN，加上燈飾夜晚，多一份迷人的沈靜



原本肖想借腳踏車到街上晃晃海邊走走，結果不知道是車太爛還是我們的技術太差，才跨上椅墊就跌跌撞撞，不得已打消念頭，這一走，好像沒有盡頭，很後悔沒招計程車，約莫半小時後，看到KU DE TA的招牌，這家有名的餐廳好不好吃不瞭解，不過肯定有貴到，出入的也都是高級進口車，穿越餐廳外圍才走到水明漾沙灘



晚上的海邊，白浪囂張的怒吼，天邊不時傳來雷聲隆隆，可能要下雨了，回程招了藍鳥計程車，五分鐘抵達ULIN巷口！



回到房間，看著燈光點綴閃閃發亮的泳池，不游一下好像說不過去，配著GREG帶去的山海音樂，又在水面飄盪一陣子，害我回台灣後，聽到當時游泳聽的音樂，不自覺就會想到在ULIN游泳的美好回憶，然後想著何時可以在去巴里島，游完泳，梳洗完畢，到視聽室坐了一會兒，感冒重症病人頭昏腦脹，還是早點休息實在。