My Life

最近考試考到精疲力盡，只有食物能喚醒我的知覺
這週末又流浪到台中
嘉純規劃了一連串的美食逛街之旅



一到台中先霹拉啪啦猛聊天，快七點才想起來還沒吃飯
嘉純鼎字號讚不絕口
台中美食第一站就先從麻辣鍋開始

地址：台中市西屯區福雅路81號（福科路口）
電話：(04)2463-7720



走進店裡，冷風沁涼
夏天吃麻辣鍋，強力放送的冷氣是必備品
而最近的麻辣鍋店似乎都走古色古香質感風，
木質的桌椅、地板，配上灰色泥牆似乎有挺搭的



這家鼎字號非吃到飽系列而比較像涮涮鍋的方式
這年頭可是連麻辣鍋都可以自己享用一個鍋子
菜單上有膠原蛋白鍋、招牌麻辣鍋、蕃茄鍋跟東北酸菜鍋四種鍋底
愛美的女生應該會很開心看到ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的膠原蛋白
偷看別桌，似乎真的會送上一整塊"膠原蛋白"
最近在家很少吃到辣味
一出門吃飯，眼睛就盯著麻辣鍋不放，
連我平常慣點的蕃茄鍋都沒注意到
所以這次跟嘉純不約而同都選了麻辣鍋底



趁著等食物上桌的空檔先拿沾醬
沾醬區除了蔥花、辣椒，其他都是店家調好的醬料
拿好沾醬，服務生已經推著滿載食物的推車準備卸貨

麻辣湯鍋裡躺了兩大塊鴨血還有一長條吸了滿滿麻辣汁的凍豆腐
凍豆腐店家已經貼心畫了幾刀方便切割食用
倒是鴨血需要自己再煮久一點才夠入味
其實單純只點麻辣鍋還是頭一遭，很怕自己會辣到受不了
湯滾後撇開辣油喝了小小一口，好險是小辣等級



豐富的菜盤用著日式漆器裝著
裡面除了基本配備高麗菜
還有蒟蒻、油條、豆皮、玉米、花椰菜、蛤蜊、鮮蝦、魚板
金針菇、蟹棒、滷大腸、香菇、魚餃肉丸十餘種材料
最特別的是還有一管手工蝦丸，是吃的到蝦肉的那種喔



肉類方面，我忐忑不安的選了牛肉，
好佳在新鮮度不錯，不會有硬的像橡皮筋難咬的困擾，
一小盤肉類份量雖然不多，可是吃了豐富的菜盤
肚子也沒什麼空間了！




嘉純選的豬肉，完全被我照糊了...手殘



副餐方面有白飯跟王子麵可選
麻辣鍋一定要煮王子麵才過癮啊



麻辣鍋雖然不至於讓我們的嘴腫的像香腸，
還是要點一壺酸梅湯解辣




今天的甜點是黑糖果凍
配上奶球...吃完只有想要再來一盤的感覺^^