My Life

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金航線過境旅館→便宜坊烤鴨→北京首都機場→德國法蘭克福機場→Townhouse Hotel老城飯店

來北京，怎麼可以不吃烤鴨呢!!!當天是下午兩點的飛機，

我們找了離機場最近的便宜坊，搭兩部計程車殺過去準備大快朵頤，

便宜坊的便要念ㄅ一ㄢˋ

據說是北京歷史最悠久的烤鴨店，比在台灣很出名的全聚德還資深

也是北京唯一正宗悶爐的烤鴨店，全聚德和大董都是掛爐烤鴨

行前在網路上查了很多資料，讓我對便宜坊有不小的期待

因為要趕著搭機，我們大概十一點多就到餐廳了

餐廳頗氣派而且古色古香，非常有中國的風格

店內有兩三桌客人用餐，沒想到還有人比我們早

連小孩椅都是籐製的好復古

MENU是硬皮的精裝書

除了1416傳統招牌烤鴨，我們還亂點了幾道小菜

菊花茶，一壺40RMB

真材實料，清熱去火

烤鴨配料是要額外收費的

服務生建議我們各點兩份

有白餅、黃瓜、蔥絲、甜麵醬

蔥絲沒有台灣的那麼嗆辣，白餅有點黏度，不算太厚

點完餐沒多久，師傅就來桌邊片鴨了

有桌邊服務感覺很尊榮XDD

師傅動作俐落刀法快速，沒一會兒就片好一盤了

便宜坊不像有些烤鴨店片鴨的時候就將皮肉分離

反而每片肉都帶一點鴨皮，這樣無法單獨吃到酥脆的鴨皮有點小可惜

但是鴨肉香甜，一入口就有一種果然名不虛傳的感覺

我們點了一隻鴨，一共上了兩盤，份量十足，大家吃得過癮

鴨肉和鴨皮間還帶有一點油脂，整體嘗起來味道是細緻的

芥末鴨掌

芥末的蘸醬我沒有試，鴨掌吃起來滿Q彈清爽

這道我印象中是炒鴨腸或內臟之類的，滿台式口味

奶香玉米餅跟香蔥雞蛋餅雙拼

玉米餅甜甜的，口感類似甜鬆餅

老北京干炸丸子

其實就是一般的炸丸子啊!丸子個頭不大，外酥內軟嫩，趁熱吃還不錯

吃到一半，婆婆媽媽被放在門口的兩籃梨子吸引，索性買了幾顆路上吃

有機會在北京轉機或短暫停留，沒時間跑到市中心的話，不妨把便宜坊排進行程，離機場近又能吃到傳承600年的悶爐烤鴨，非常值得喔!吃完這餐，一樣叫了兩部計程車網機場出發

便宜坊烤鴨

ADD：中國北京市首都機場南路甲1號

TEL：010-64503568 010-64570501

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