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趁記憶猶新來發一篇今年父親節的慶祝大餐

話說今年父親節吃什麼還真是一波三折，原本CC阿姨看上了遠在板橋的火鍋店，吃火鍋店新店就很多了，後來我訂了新店最近滿夯的火鍋店，豈料吃飯的前幾天嘟爸首先發難，說父親節想吃烤鴨大餐，雖然他也是爸爸的其中一員，應該要尊重一下，但大台北有名的烤鴨太難訂位，所以被嘟媽打槍，後來嘟嘟也跟進抗議，不解為什麼大熱天要去吃火鍋，但壓垮吃火鍋的最後一根稻草的是阿公阿嬤，連阿公阿嬤都不想吃，我們只好另覓地點，嘟媽速度很快，竟然在半夜跟老闆訂到遠在石碇山上的野宴餐廳，吃山珍海味，男眷們就沒意見了

兩層樓的紅磚建築，坐在二樓視野應該不錯

野宴餐廳之前在電視上有看過報導，沒想到臨時還訂的到位子，餐廳在石碇的深山秘境哩，從石碇交流道下來穿過石碇市區，約十分鐘蜿蜒山路可以到達，沿路幾乎沒有其他的車子，但一轉進餐廳，停車場卻是滿滿的，可見饕客不少，餐廳魅力也很大，我們被安排在一樓餐廳的大圓桌，一共11個人，一人一張大椅子，坐起來很舒適

紅色磚牆古色古香，裡面裝飾盡是一些老件，桌間不會太密集

到這種沒有價目表的店，我點菜真的很弱，通通交給嘟爸媽負責

餐廳入口處有三咖大冰箱，裡面裝的都是海產，直接看著海鮮點菜

聽說這邊的漁獲都是海釣的，有固定的漁民配合供貨，新鮮不在話下，但一兩要價100，一斤1600，價格有點嚇人

透抽、青蚵都有，滿滿的冰塊保鮮

還有活鮑魚

坐定位沒多久，菜就絡繹不絕上桌，出餐速度非常快

這應該是招待的小菜，醃漬南瓜，一上桌的時候大家摸不著頭緒，不知道是地瓜還是紅蘿蔔，結果是南瓜，周叔叔很喜歡這道，淡淡的紫蘇梅香，酸酸甜甜

白斬山雞，土雞肉口感比較扎實，皮滿薄的，鹹香好吃

黃金綠竹筍

夏天綠竹筍盛產，因為CC很愛，今年買了不少綠竹筍，新店的、三峽的、深坑的......竹筍挑久了，慢慢也知道好吃的竹筍要選底肥胖寬闊，身材短小然後體形彎彎的，重點是不要出青，野宴的筍子瘦瘦矮矮的，底部不是寬寬圓圓的那種，但吃起來味道非常好，整支啃更是清甜有滋味，CC非常識貨，吃了將近兩支

拿來甜小朋友肚子的鮭魚炒飯

蒜炒蘑菇

沒想到夏季還有這麼嫩的青蒜，整體嘗起來覺得有點油

蒜泥白肉

野宴的蒜泥白肉用的是黑毛豬，一般黑毛豬肥肉比較多，肉質比較甜，但口感比較硬，野宴的豬肉悶煮的非常軟嫩，C爸嘖嘖稱奇，而且今天上桌的這塊不算太肥，蘸點大蒜醬油是簡單的好滋味

烏冬涼麵

我們一共點了五碗，彈牙的烏龍麵配上胡麻醬，清爽好吃，旁邊還綴上一點芥末，一起拌在麵裡，味道更豐富

貴桑桑的烤魚，這一條要價1800，果然是大器的嘟爸才會點的菜，新鮮海釣來的鮮美不在話下，老饕嘴嘟嘟哥認證，但我本人比較喜歡吃彈牙一點的魚肉，這種細緻軟綿的就留給小人們吃了，不過野宴烤魚功力倒是不錯，魚皮烤的漂亮，也保留了魚肉的鮮嫩多汁

香煎黑豆腐

這道也是店家招牌，豆腐口感是偏硬的那種，蘸點胡椒鹽還滿不錯

鹽烤透抽

這隻透抽滿大的，肉也夠厚，用烤得不失鮮美

山藥排骨湯

整鍋湯除了山藥排骨，裡面還有不少蛤蜊、蒜頭、海鮮丸，越蒜頭和蛤蜊很提味，滾越有滋味，山藥鬆軟但不至於糊爛，滿好喝的

香酥溪蝦

活力青菜

這青菜的名字很特別，叫赤道櫻草，加薑絲拌炒，據說吃起來像川七一樣口感滑滑的，很顧腸胃

季節水果

大合照一下，祝爸爸們天天快樂，應該不要惹媽媽生氣，就很快樂了XDD

野宴食堂用餐，單點一共6700，不太便宜，但道道好吃，料理手法不太複雜，但很能凸顯食材本身得好滋味，滿適合家庭聚會的餐廳

餐廳資訊

石碇野宴食堂
地址:新北市石碇區彭山村崩山12號 (106乙線10.8k處右轉上山約1公里抵達)
電話:02-2663-4276 
營業時間:11:00-21:00