My Life

在公館羅斯福路和基隆路交叉附近的【公館煎包】

一直是我心目中的第一名

焦香的麵皮，搭配高麗菜冬粉的內餡，通通是我的愛

店家的蘸醬更是一絕

除了醬油膏，還有提供白醋

各加一點，非常提味

前陣子孕吐嚴重，難得有想吃的東西

GREG馬上帶我去買

興沖沖的到了店址，卻發現店面似乎有點不一樣

但【公館煎包】的招牌依然高掛

走近一看~~

我的煎包呢????????????????

MENU上找不到煎包的字眼

只有先登場的【蒸包】掛在店攤前

隨即看到上面寫著【即日起，本店停售水煎包，改售蒸包】

蛋餅、豆漿依然持續供應

但我最愛的水煎包被老闆捨棄了

原因是，老闆生了一場病。變成【無膽人】

為了秉持少油的健康原則

決定用【蒸包】取代原本的【煎包】

(哭泣~~~老闆~~我偶爾也想不健康一下啊)

既然都來了，只好乖乖吃蒸包

包子外皮是老麵發酵，彈性口感都很棒

的確是像老闆所說，蒸包比較吃得出原味

內餡的肉末很香，混著切細的青蔥，雖然沒有我愛的高麗菜冬粉

但口味簡單，很好吃

另外還有菜肉蒸包

理面用的是雪菜

雪菜的比例跟高，肉末比較像是點綴

吃起來口味清爽

另外我們還買了烤餅夾蛋夾酸菜

現做的烤餅要小等一會兒

相較起來，這烤餅口味比較重

裡面的酸菜很好吃

讓烤餅嘗起來味道更豐富

烤餅的外皮灑著芝麻

香香甜甜脆脆的

有點厚度，份量上很扎實

算是意外的收穫

配上非基因改造的黑糖豆漿

雖然沒有煎包，但一點也不令人失望

出爐的蒸包有限，烤餅更是需要花時間製作

點餐人潮一直絡繹不絕，生意也是很不錯

我想，老闆是很有良心的

外食充斥著食安問題

更不要說要多少店家是掛羊頭賣狗肉

掛出有機、非基因改造、國際認證等什麼的招牌

消費者其實也不知道真實性

老闆的一場手術，讓他作出這樣的決定

堅持【自己不吃的食物，不能賣給客人】

真的是很甘心的堅持

下次就到公館煎包吃蒸包吧

地址:羅斯福路四段121號

營業時間:週一 - 週五: 6:30 - 10:30週六: 6:30 - 11:00