My Life

久仰的丸龜製麵是這次姊妹聚會被欽點到的好料

丸龜製麵在日本有五百多家分店

賣的是平價烏龍麵,還有一些炸物

現在終於來台灣展店嚕

信義新光三越A8的B2可是丸龜製麵在台灣的一號店

四月底店剛開的時候生意非常好

排隊人潮綿綿不絕

這次是平日晚餐去吃,五點多經過的時候,沒什麼排隊的人潮

但過了五點半客人就源源不絕了

還好店員們動作很快,等選好餐點,也差不多排到了

開放式的廚房

工作人員非常多

大家分工合作,動作迅速確實

有的點餐,有的煮麵,有的負責炸物

感覺像有一套嚴謹的SOP流程XD

配料通通備好

麵煮好再夾進配料、加湯完成

炸物有很多種

價錢也都不高

如果想吃的還沒炸好,等一下下就有嚕

建議大家選擇剛起鍋的

炸物還是要燒燙燙才香啊

醬料區,餐具也是在這邊自取

有青蔥、天婦羅花薑末和沾醬什麼的,通通自己來

想吃多少自己加

天婦羅花名字好美,但就只是炸物的屑屑啊XD

我點的明太子烏龍麵,是沒有附湯的乾拌烏龍麵

裡面還有半熟蛋

原本以為明太子給少少的

但拌開其實味道很夠

記得!明太子一定要拌均勻,沒扮開會太鹹喔

加上蔥花跟天婦羅花

口味又更豐富了

烏龍麵本身不論Q度或是口感都沒有讓我特別驚艷

古奈屋的烏龍麵口感我比較喜歡

不過丸龜價錢可親

而且用的是號稱來自澳洲不會發胖的高檔澱粉

光這樣就很吸引人了

另外加點的炸雞塊跟炸香腸

炸雞有點涼掉,麵衣不夠脆,雞塊不燙口,表現普通,吃到後來有點膩

剛起鍋的炸香腸味道很夠又有脆度,好吃多了

所以下次點炸物,就瞄準剛起鍋的那樣,應該就萬無一失了

炸野菜,份量還不小

同學點的溫玉濃口烏龍麵

     

牛肉溫玉濃口烏龍麵

烏龍麵都有中碗大碗可以選擇

如果怕不飽的話,也有飯糰可以選

下次到附近逛街,如果不用排太久,不妨試一下嚕

晚餐吃完,轉戰米朗其繼續聊天

電話:02-2729-1658

地址:台北市信義區松高路12號B2(新光三越A8)