最近很喜歡的一家牛肉麵店
就隱身在古亭站附近的小巷子裡
第一次來,以為在巷子裡的小店客人應該不多,結果大錯特錯
整間店鬧哄哄,座無虛席
趁GREG還在停車的時候
我就很性急得先點好小菜
這邊的滷大腸跟海帶絕對是必吃的
滷大腸處理得很乾淨,口感剛好是我喜歡的偏軟的那種
海帶更是激激激推
在外面吃海帶最怕吃到硬硬沒入味的那種
阿文鹹香滷汁通通滲入海帶裡面,滷得很透
點了保證不後悔
小菜上桌後,老闆會告知價錢
最後結帳再報給老闆就可以了
店裡的辣椒有好幾款
豆瓣醬、辣油或者我們會喜歡的生辣椒醬油都有
小菜最佳吃法是除了基底的醬油膏
再淋些白醋加點生辣椒醬油然後配上薑絲
嘖嘖!!人間美味
雖然店裡除了牛肉麵還有餛飩麵、榨菜肉絲麵等等可供選擇
但我喜歡他們家的牛肉口感
所以每次來必點牛肉麵
麵條有粗細之分,如果有特別偏好點餐的時候記得跟老闆說一聲
雖然麵條只是一般的陽春麵,但是口感還不錯
牛肉麵的湯頭可以一碗麵的靈魂
第一次來的時候覺得覺得濃度是中鹹香好喝
但不知道是不是我嘴巴有問題
第二次來卻覺得味道太鹹
牛肉的部分老闆給的好大器
除了一般的牛腱還有我喜歡的牛筋
雖然只點小碗,但都會有一種肉多到吃不完的感覺
每次都便宜了蕭桂格
牛筋的部分也燉得很爛
一口咬下黏黏都是膠質的口感很迷人的
牛肉麵的價格能吃到半筋半肉
真的很超值啊
另外值得一提的是一般牛肉麵都會附上一大鍋的酸菜
通常我都覺得味道過鹹很少加
但阿文附的看起來顏色偏白是榨菜
喜歡的可別錯過
地址:台北市羅斯福路三段17巷9號之一
營業:晚上17:00-22:30
只有晚上營業喔
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