My Life

今天是2009的最後一天
就用抵擋寒流的應景麻辣鍋來做為一整年吃喝玩樂的句點



今年主席生日，早早就決定好要吃頗負盛名的滿堂紅麻辣鍋
天氣那麼冷，暖暖的麻辣鍋當然是首選
幾天前我就認真的打電話訂位
可是人家生意太好
電話接通都是嘟嘟嘟的講話中
一直打到某天接近打烊時間終於打通了
可是人家沒位子了啦
只好再度重新搜尋茫茫網海
最後訂到主席欽定的吉林街老京川



一進門，就看到這大陣仗的臉譜
仔細看，每個都畫得好漂亮



我們被帶到二樓用餐
轉角處擺著麻辣鍋的鍋底
大紅袍、花椒什麼的



準時12點入座
二樓只有零星幾桌客人



中間的柱子被巧妙改成擺放醬料的檯子





老京川的點菜方式是單點吃到飽
蔬菜、肉品、火鍋料、海鮮甚至水果通通都是劃單再交給服務生
不用一堆人擠在冰箱前選料的感覺實在不錯
MENU裡的松阪豬跟太平洋龍蟹還有酒類需要額外付費
其餘通通吃到飽
送菜速度很快
更不用擔心會有點了忘了送或是少送的情形發生
(倒是有不小心多送了一盤肉)



醬料台很乾淨，客人蹂躪後，服務生會馬上整理
補料也補的很勤
除了一般沙茶醬，還有一款特製麻辣沙茶
不過沒有放生辣椒
我的麻辣鍋完美沾醬就是要加滿滿的白醋、蔥、蒜、醬油
醋味會跟麻辣中和，迸出新滋味



現在吃麻辣鍋跟冰淇淋好像是雙胞胎
老京川提供莫凡比跟卡比索兩款
基本上只要有經典巧克力跟夏威夷果仁就夠我吃了

而且服務生會不時將剩餘的冰淇淋集中到一邊方便客人挖取
另外軟硬度也適中，不會有挖老半天挖不到一口的窘狀



飲料有檸檬茶跟水果茶還有一整櫃曲線瓶氣泡飲料
少提供熱茶跟咖啡



我們點了小辣麻辣鍋
湯勺有架子可以另外擺放
如果一直擱在鍋緣勺炳會燙手
衛生紙就在桌下的抽屜
不過桌上沒有垃圾桶，有點不方便



紅白鍋上浮著一堆藥材
白鍋的中藥味比鍋大爺輕一點
味道沒有老四川濃郁
紅鍋辣度真的很小辣，不過裡面的花椒很厲害
不小心咬到，會顏面神經失調XD



鍋裡的鴨血跟豆腐都很入味
裡面飽含辣汁，水水的不錯吃



安格斯黑牛
油花分布均勻



棒球貢丸是店員推薦，真的像棒球大



梅花豬，
今天最失敗的肉品
切太厚，嘗起來很硬



牛小排是本日最好吃


霜降牛我們沒點，是服務生送錯
原本想默默接收
結果涮了一片，口感很差，跟豬肉一樣太硬
所以還是決定還給服務生XD



綜合海鮮有鯛魚、花枝、蛤蜊、蝦子
蛤蜊SIZE大又鮮美，花枝下鍋就縮到找不到



菜洗得很乾淨，片片都看的到水珠
季節蔬菜提供茼蒿菜跟大陸妹



手工花枝漿跟蝦仁漿都是真材實料



綜合滷味有滷大腸、牛筋跟牛肚
通通都很好吃
唯一美中不足是大腸有點肥



另外又加點了一盤牛筋
魯的QQ嫩嫩
再放到紅鍋吸飽湯汁就超好吃了




蛤蜊加點兩份
結果來了一大盤，
我有看到他在動，真的有青



培根牛
因為霜降太老，所以點了油多的培根
結果油也太多了一點



培根豬就很好吃
肉質脆脆的



吃完冰淇淋後還要來盤水果
哈密瓜有切過，用叉子取用方便




假日跟晚餐皆為$499加一成
訂位電話圖片裡有XD

今年就用麻辣鍋來祝主席生日快樂，天天快樂
咳!少加點班，多注意身體喔!