今天的股票還是好難看
還是翻出照片寫個網誌...
這篇如果超過三天沒寫,我想深深的怨念就會石沈大海了
下午三點多才吃完Jovial
下著颱風雨沒有戶外的地方可以溜達
只好到新光三越避雨...
好奇怪,每次到台中怎麼行程莫名其妙都會多出百貨公司來XD
而同時間台北竟然是出太陽的好天氣...
逛個街消耗一下熱量,
準時六點趕往下一攤Forty Cafe
隱身在巷弄社區裡的forty cafe有整面落地窗
看起來明亮也舒服
外頭掛著brunch的menu
在food版搜尋到的食記也都是寫brunch
看起來應該蠻受歡迎的!?
靠近落地窗的是一整排的單人座
最旁邊還擺了最新的書報
餐廳的對面就是一面綠地的公園
視野還不錯
今晚餐廳幫我們準備的六人桌
感覺位子稍擠
樓上有個長沙發的半開放式包廂
雖然今晚除了我們一桌外,還有一桌像是老闆朋友在談公事以外
沒有別的客人,可是餐廳以送菜不便的理由拒絕我們坐二樓
餐廳的設計跟布置就是會讓所有女生瘋狂的那種
白色牆壁
有設計感的家具擺飾
偶爾在放上盆花簡單裝飾
二樓開放式包廂是浪漫的紫色
淡紫的牆壁用白色勾勒出幾多花瓣
然後深紫色的沙發充滿貴氣
完全就是樣品屋的表現嘛
這天可是週日情人節的晚上喔!
(看到空蕩蕩的餐廳大家都有點怕怕的,不會真的踩到地雷吧!)
我們三個女生一進餐廳就東拍西拍一陣後才有空坐下喝口水
一位疑似老闆的女生過來向我們介紹今天的菜單
菜色跟午餐一樣由店家決定
主餐是牛小排...不吃牛可以換成雞肉料理
很快的...一大盤麵包上桌
因為餐桌是併起來的,麵包盤放在中間搖搖晃晃好不穩
咬了一口麵包
乾乾硬硬的...大家第一個想法都是跟中午Jovial細緻的口感完全不能比
環顧四周...依然一位客人也沒有
這天可是週日情人節的晚上喔!
看到空蕩蕩的餐廳大家都有點怕怕的,不會真的踩到地雷吧!
沙拉佐凱薩醬
蔬菜有綠花椰、蕃茄、羅美、苜蓿牙、蘆筍
上面刨絲的Greg說是瓠瓜
配上酸酸的凱薩醬...味道怪怪的..
不過有青菜有纖維,還算可以入口的一道
可能因為情人餐的關係
店家特別附上佐餐的紅酒
紅色的液體放在透明大杯子搖搖晃晃張的很誘人
因為受大家歡迎...
所以多給它一張版面
Greg認為是整個套餐最成功的一樣
金針菇雞絲湯
盤子是蛋型...好可愛喔!
可是嚐起來略油,喝到很中式的湯,讓我一度分不清我吃的是中餐還是西餐
不過只要好吃我們是不會太計較的啦!
前菜山藥松阪豬
這個山藥不知道什麼品種...很失敗
軟軟爛爛沒有山藥的口感
松阪豬淋著醬汁撒上萊姆皮倒是清新爽口
主菜
大盤子瓜分成四個部分,就是我們今天的主餐
主菜牛小排,飯上面擺的是鵝肝
還有幾片冷的馬鈴薯跟一個焗香菇
鵝肝還不錯,鐵板煎過香香的
不過紫米飯聽說是酸的,同桌評價很差,所以我一口都沒動
牛小排就只有這樣四塊
我的有三塊切開中間是生的
是生到咬不動的那種...
Gerg還拿了他比較熟的跟我換...
最後受不了了剩下兩塊請服務生再加熱
唉!我實在很想說這牛小排不如我昨晚幫老豆準備的牛小排生日餐
不過沒有見證人...
吃到這邊...大家紛紛疑惑這餐到底要價多少
後來服務生拿了menu讓我們選飲料,180價格以下都可以選
才看到Menu上有380跟550兩種價位的餐點
好擔心結帳的時候會被獅子大開口
甜點是檸檬慕斯
這是我整套餐最喜歡的...
旁邊還有一塊苦味巧克力....我愛啊!
飲料我點的是冰茶
上來的時候裡面只有一塊冰塊
我不記得有說要去冰啊
可是冰茶一點都不冰
喝了一口...苦苦澀澀,感覺是茶泡太久了
請服務生送來果糖
他義正嚴詞的告訴我們:『我們的茶很好,其實不太需要加糖』
最後劉先生一邊猛加糖一邊稱讚『這真是好茶真是好茶』
只是我們品味不出來...
yenyu跟佳影點的熱茶也沒好到哪裡去
羅先生的普洱茶裝在像味增湯的的碗裡
想當然爾...我們通通沒喝完
餐點還沒吃完,大家就討論起等等續攤要吃什麼好料
真的不是我們食量大(羅先生除外啦)
來台中沒吃到好吃的食物做結尾真的不能撫慰人心
而且這餐要價600大洋
付錢的時候大家臉色都不好看
跟午餐比起來,有被搶了的感覺
服務生還問我們餐點如何
當場櫃臺前的三位男士通通裝沒聽到
我則拿著相機轉頭裝拍照...好尷尬啊!!!
怨念好身的一餐
其實不是不好吃...只是有點不合胃口
而且以600元的價格來說太貴了
我們吃不到600元的價值啊!
大家只好把希望寄託在下一站的甜點了!!!
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我幫你追加一句 有人離開餐廳不給面說~SKYLARK還比FORTY優!!
亂逛看到這篇文章 身為愛吃客的我 jovial和forty 我都吃過 也都和他們的老板聊過 forty的 凱薩醬是以他們自已的配方調配 以法國芥茉子為主 酸是當然的啦… 真的不同於一般的凱薩醬 湯的部份 我記得名稱是 松露雞湯 用雞骨熬煮再加上菇類及松露油調味 聽老板說 這湯的idea源至於台中某知名的法式餐館 麵包就真的滿讚的 麥香十足 老板說這可是用法國麵粉做的 板主您用jovial的麵包和法國麵包相比 這可不洽當 jovial用的是100%牛奶製成的麵包 訴求健康 而法國麵包做的就是要外皮酥脆 麥香四溢 這二種麵包走向不同的 只能說各有所好 前菜的山藥我也不知道是啥品種的 不過蒸煮過的山藥就跟地瓜煮熟一樣 就是鬆鬆軟軟的 澱粉不都如此? 紫米飯酸酸的? 我記得他們是使用了陳年紅酒醋醬做調味 利用巴沙米可的酸味來抑制鵝肝的油膩 我吃起來到覺的滿妙的搭配 也許下次可以請服務生做個說明 省了這誤會 那飯真的滿香的… 哈 不過熱量也滿高的! 吃過forty的餐食 我滿認同他們的 這樣有限的價格 能給到這些食材 真替他們擔心喔… 太划算了 jovial 五百元的晚餐也才吃到紅糟雞腿or大麥豬排 forty卻吃到 安格斯黑牛加上法國純正鵝肝 二家店各有特色 也不用太比較 吃的感想很主觀啦 也許我覺的好 您覺的不好 that's ok 其實當天您吃的不滿意可以跟店家反應 每次我在和他們店員聊天時 感覺滿friendly的 我想他們滿樂意做改善的 我不是啥親衛隊 只是過路的愛吃客 敬請板主見諒 ^^
Dear tim: 謝謝你的回應^^ 關於forty cafe 我只是忠實的記錄當天用餐的感覺 這也是我寫blog的本意 不管今天是食材高檔的西餐廳 或是坐在露天的路邊攤吃飯 珍饈百味對於我來說只有好吃與不好吃這樣簡單的分別 可能是我的資質平庸 加上服務生沒有解說... 我們一行六人很難體會到當晚店家的用心 姑且不論食材是否昂貴 只要吃的開心,我們就會覺得一切值得了 關於山藥 我只知道煮湯的山藥排骨湯,會有像馬鈴薯的口感 但如果加熱時間短一點的話,口感會比較脆 而我比較喜歡日本山藥那種較脆的口感 還有...紫米飯其實我一口都沒吃@@ 同桌的友人都不喜歡這樣的口感 其實每種料理皆有不同特色 我很難武斷也沒資格評論到底好或是不好 只是將我用餐的感覺寫出來 個人的喜好不同這是一定的 在不同的美食上彼此都會有等量的美的感受 人總會追求自己喜愛的嘛 最後感謝你真摯的留言 也讓我更瞭解forty cafe食材上的選用
您好 我是FORTY店家VIVIAN 現在才看到您的文章回應太慢更是不好意思 很抱歉那天讓您吃到不滿意的晚餐 堅持品質希望給客戶最好又健康的飲食是我的目標 當天的狀況由您的文中可知 我們依然有許多需要改進的地方 您的指教是我們進步的原動力 再次謝謝您的批評指教 我們會改進的 也希望來日你還會再光臨本店 謝謝:}