My Life

之前跟老目去逛sogo，血拼之際還是要填飽肚子，滴滴答答的下雨天經過大安路的Ten屋只有一組客人在候位，難得沒有大排長龍，馬上拉著老目衝進去，等不到五分鐘就被通知入座嚕！

Ten屋賣的是各式的好吃燒跟文字燒，這次去還多了鍋類可供選擇，迅速點了一個花枝天+麵的好吃燒跟豬泡菜文字燒+麻薯，就乖乖坐著等著服務生的桌邊服務！

上面圖片中間那隻可愛的小鏟子就是吃文字燒的小工具

桌邊有海苔粉跟柴魚粉可以灑在剛煎好的好吃燒上，可惜柴魚粉太細，不會跳舞，圖片中間到麵糊前要抹在鐵板的油，右邊就是普普通通柳橙汁一杯啦！

在服務生送來主餐前，先幫我在鐵板上倒上麻薯，交代我們要不時翻動一下以免燒焦，然後就兀自表演起來。
再來就用我不負責的記憶來分解一下好吃燒的製作順序好了！
1.先把好吃燒的海鮮兒們在鐵板上炒熟
2.再把一大碗和著高麗菜的攪拌均勻
3.倒入鐵板然後壓扁成形再把炒好的海鮮放上來
4.炒麵，然後淋上黑嚕嚕的醬汁再放上成形的好吃燒
5.一鼓作氣的翻面，然後淋上海苔柴魚粉及美乃茲就大功告成啦

ps.看起來很簡單，反正有上繳服務費，還是請店員桌邊服務比較保險

另外文字燒好像更容易
1.先把豬肉片炒熟
2.把攪拌後高麗菜糊倒進鐵板
3.將中間挖空然後將剛剛剩下的醬汁倒入
4.翻炒後再把整個高麗菜糊攤平加進麻薯
5.然後靜靜等待底層有一點點焦度就可以拿起小鏟子...鏟鏟鏟了

ps.跟主婦媽媽出去吃東西的缺點就是他會一直歲歲念說：『這個好簡單喔！我在家裡也會做，阿就隨便翻兩下就好了』話說，到現在我還沒吃到，我老目應該已經忘了有吃過這號食物了